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hb游戏平台:实现乡村振兴的关键是工业振兴

时间:2021/5/14 6:50:28  作者:  来源:  浏览:27  评论:0
内容摘要:记者走进海丰县文厝村,看到六合山茶、海峰泡菜等美食深受游客和食客的喜爱。油茶(Camelliaoleifera)是汕尾六合人最喜爱的美食之一。有生津解渴、开胃健脾之功效。”幸福山庄的“粤菜大师”彭素芝向游客讲解了油菜籽的作用,吸引了很多游客前来观看。2012年,“六合雷泡茶技艺”入选第四批广东省非物质文化遗产保护名录。...

记者走进海丰县文厝村,看到六合山茶、海峰泡菜等美食深受游客和食客的喜爱。油茶(Camellia oleifera)是汕尾六合人最喜爱的美食之一。有生津解渴、开胃健脾之功效。”幸福山庄的“粤菜大师”彭素芝向游客讲解了油菜籽的作用,吸引了很多游客前来观看。2012年,“六合雷泡茶技艺”入选第四批广东省非物质文化遗产保护名录。

实现乡村振兴的关键是工业振兴。汕尾现代恒华种养发展有限公司是一家以专业种养为主的新型企业,是“粤菜大师”的优质食材基地。走“粤菜大师+特色农业”的生态可持续发展之路,致力于推出一批优质原创生态绿色有机食材。

走进公司位于海丰县科塘镇的养鸡场,养殖区的鸡分散在山林中。“村民饲养的鸡经过‘广东厨师’的加工,变成了‘清水鸡’。”它们只能卖到近80元,这将帮助附近的20多个村庄脱贫。”该公司负责人陈树军告诉记者,通过“大师级粤菜”项目和“恒华五谷大胡子鸡”成名,316名农民就业致富。

记者从采访中了解到,广东自2018年大力推进“粤菜大师”项目以来,迄今已开展“粤菜大师”培训15.4万人次,带动39.1万人实现就业创业,创造了382个乡村旅游粤菜美食。切口解决就业大问题,促进产业发展,成为广东乡村振兴的“加速器”。

今年,广东将继续在各地推出“粤菜大师·快乐食谱”,以“粤菜大师+特色食材+品牌菜”为内容,将“粤菜大师”与菜系创新、产业发展相结合,充分展示岭南菜系。粤菜的文化和地方特色推动了食材、菜肴和产品的销售。


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